ビーフストロガノフwithごはん

牛肉は食べやすい大きさに切り、たまねぎは太めのせん切りにします。

マッシュルームは汁気を切って薄切りにします。エリンギは縦半分にしてスライスします。

テフロン加工のフライパンにサラダ油を熱し、たまねぎを入れて炒めます。

肉の色が変わったらマッシュルームを加え、赤ワインをまわし入れます。

5に他の調味料を加え、味をととのえたら火を止めます。

器にごはんを盛ってビーフストロガノフをかけ、ご飯にパセリのみじん切りをちらして出来上がりです。