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かぼちゃとトマトのコンソメパ～ンチ！炒め

かぼちゃとトマトのコンソメパ～ンチ！炒めの画像

Description

コンソメのパンチ効いた、彩りもキレイな炒め物
ガツン系の味付けなので私的には酒にもアリ～♪

材料

かぼちゃ
1/2個（正味480g位）
水
80㏄
トマト
1個大きめ
ちくわ
3～4本
ベーコン
2枚
コンソメ
小さじ2
塩
小さじ1
こしょう
少々
マーガリン
大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃはひと口サイズにカットし面取り、トマト8等分、ちくわ、ベーコンもお好みにカット

  2. 2

    テフロンのフライパンにかぼちゃを皮を下にして並べ水を入れ、蓋をして中火にかける

  3. 3

    3、4分するとかぼちゃは殆ど蒸され、水分は少～し残ってる位。

    そしたら蓋を取り
    残りの食材を加えサッと炒め合わせる

  4. 4

    念のため、大きめのかぼちゃには楊枝刺し確認かな～

  5. 5

    マーガリン以外の調味料で味付けし、合わさったら最後にマーガリンを加え、サッと合わせたら火からおろし完成♪

コツ・ポイント

水が少～し残っていても、フライパンを返しながら炒め合わせてるうちに蒸発します
かぼちゃの量が少々増しても水の量は増さなくて大丈夫です
念のため、大きめのかぼちゃには楊枝刺し確認かな～

このレシピの生い立ち

農家の方に採ったばかりのかぼちゃとトマトをいただいた♪
味付けシンプルに一緒に炒めてみようか～

いも好き娘に好評だったのでUP＾＾
レシピID : 2666175 公開日 : 14/06/12 更新日 : 15/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年2月9日
写真
inyako
トマトの酸味の旨みと彩り綺麗美味♪美味しかったわ～♪ご馳走様^^

美味しそ～♡私絵よか断然味シミシミ絡まってそうょ＾＾有難う♬

2015年1月19日
初れぽ
写真
jeepj56
玉ねぎプラス。粉チーズたっぷりかけたら、美味しさアップでした

粉チーズぐぅですネ♪お酒のお伴にもなりそうな～♡有難う＾＾

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( )
あきひゃ
かぼちゃとトマトのコンソメパ～ンチ！炒め
by あきひゃ