キャラメルのプチカップケーキ
杠～ゆずりは
作り方
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1
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小鍋にグラニュー糖と水を入れて中火にかける。
生クリームをレンジで温めておく。（600Wで40秒位）
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2
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グラニュー糖が溶け色が付き始めたら鍋をゆすって色が均一になるようにし、こげ茶色になるまで待ちます。
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3
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こげ茶色になったら火を止め、ここに温めた生クリームを木べらで混ぜながら入れる。蒸気が熱いので気をつけて下さい。
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4
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しっかり混ざったらキャラメルクリームの出来上がりです。器に移して冷ましておきます。
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6
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卵にグラニュー糖を入れ混ぜたら、アーモンドプードルも入れてよく混ぜる。
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7
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キャラメルクリームを入れしっかり混ぜたら、ふるっておいた薄力粉も入れて軽く混ぜる。
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8
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粉っぽさが残ってる位の所に溶かしたバターを入れてよく混ぜる。
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9
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残りのキャラメルクリームの半分くらいを入れてゴムべらでマーブルになるように混ぜる。
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10
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オーブンを170度に温める。
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シリコン型にベーキングカップを敷き、スプーンで生地を入れたら170度で15分焼いて出来上がり。
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こちらのベーキングカップ使ってます｡ミニマフィン型が無いので、8号のシリコンカップを代用しました。
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4.5㎝の紙製マフィン型でもOKです。この型だと４個分になります。焼き時間は+５分して下さい。
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倍量でスクエア型♪
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コツ・ポイント
キャラメルクリームを作ってしまえば混ぜるだけなので簡単です。
９で入れるキャラメルクリームの量はお好みで！
９で入れるキャラメルクリームの量はお好みで！
このレシピの生い立ち
かわいい！という理由だけで買ったベーキングカップが使いたくて♪
作り置きしていたキャラメルクリームを使って混ぜるだけで簡単に作れるものを考えました。
作り置きしていたキャラメルクリームを使って混ぜるだけで簡単に作れるものを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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杠～ゆずりは
