海苔風味の鶏つくね焼き

海苔風味の鶏つくね焼き
野菜タップリの、ヘルシーつくねです。海苔が香ばしい。お弁当のオカズにも持ってこい?!

材料

鶏ミンチ
300g
海苔(焼き海苔)
全形1枚
にんじん
2センチ(太いところ)
生椎茸
2枚
玉ねぎ
1/4個
1個
醤油
大さじ3
大さじ3
大さじ3

1

ミンチに、みじん切りした野菜と卵、塩少々を加えよく練る。12等分に分けてハンバーグ様に丸める。

2

写真

12等分した海苔を一個ずつに貼り付け、フライパンで海苔側からやや強めの火で焼く。

3

写真

焦げ目が付いたら返してもう片面も焼き、調味料を加えて中火で汁気がなくなるまで煮上げる。

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫の中身と相談して・・・生姜を加えてもいいかも?ゴボウを入れるともっと風味が増しそう。次回の楽しみに(^^

このレシピの生い立ち

鶏つくね、大好き!いつもの味に一工夫しました。
レシピID : 266739 公開日 : 06/07/12 更新日 : 06/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

16/03/07

写真

のりでひと味違うつくねになり嬉しいです。定番化決定します!

kokakokko

嬉しいです♫ しかも、ウチの今夜のおかずになる予定でした…!

13/03/28

写真

リピです。子どもも喜んで食べてます!!

はる☆ぴよ

とっても嬉しいコメント♫お子さん達によろしくお伝えください!

13/03/17

写真

家族みんなに好評でした♪また、リピします!!

はる☆ぴよ

+海苔で、見た目と味がひと味↑かな?(^^; ありがとう~♫

13/02/08

写真

ごぼう入れてみました♪可愛い見た目と美味しさに大満足~

とんとん亭千葉支店

ごぼうと鶏は最強コンビ。より美味しそうで◎ ありがとう~♡