万願寺甘とう焼きびたし！

京都からです。今年初です。大きいので乱切りです！

多めの油をフライパンに入れてから火をつけて、乱切りにした物を入れてください。

焼き過ぎないのですが、今回は、大きかったので、強火で焼いた後、弱火にして酒を入れて蒸し焼きにします。