緑鮮やか！スナップエンドウとかぶの味噌汁

スナップエンドウは、スジをとる。大きければ半分に切る。かぶは、2〜3ミリの半月切り。うすあげは、5ミリのたんざく切り。

鍋に、水とかふを入れ火にかける。沸騰したら、だしの素・うすあげ・酒・みりんを入れ、6〜7分弱めの中火で煮る。

かぶが、柔らかくなったら、みそをとき入れる。スナップエンドウを入れ、一煮立ちしたらできあがり。