✼切り落とし肉で作る簡単ポークチャップ✼

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Description

切り落とし肉でお手軽に作れるポークチャップ。お弁当のおかずにもぴったりです♪

材料 (4人分)

大1個
☆トマトケチャップ
大さじ5
☆中濃ソース
大さじ2
☆白ワイン(または酒)
大さじ2
塩コショウ
少々
バター
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    豚肉は冷蔵庫から出して常温に戻しておく。
    ☆を小さい容器で混ぜ合わせる。
    ほうれん草は3cm幅、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、ほうれん草とコーンを炒め合わせて皿に盛りつける。

  3. 3

    同じフライパンで玉ねぎを中火で炒める。
    しんなりとしたら一か所に寄せ、空いたスペースに豚肉を広げながら加え炒める。

  4. 4

    豚肉に火がほぼ通ったら玉ねぎと一緒にし、用意しておいた☆を加えて絡めながら水分が飛ぶまで炒める。

  5. 5

    ほどよく絡まったら塩こしょうで味を調え、ほうれん草の隣に盛りつける。

コツ・ポイント

調味料の中濃ソースがない場合は、とんかつソースで代用して下さい。その場合は分量を大さじ1と1/2にします。

ポークチャップの味が濃いので、付け合せのほうれん草には塩こしょうをしない方がおすすめです。コーンは冷凍のミックスベジタブルでも。

このレシピの生い立ち

←に書ききれなかったポイント:
豚肉は重なってもいいので、投入時にとにかく広げておくのがコツです。冷えたままだと広げにくく再び固まりになりやすいので、常温に戻しておくと作業が楽です。
レシピID : 2670432 公開日 : 14/06/15 更新日 : 14/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ぶーらんじぇAnne
ほうれん草と合うことが分かったからです
初れぽ
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walnut_122
味付けが簡単で有難い!美味しくできました♪素敵なレシピ感謝です☆

ツヤツヤのテリが美味しそうです!ありがとうございました♡