マヨ無しさっぱりポテトサラダ☆
Description
マヨネーズ抜きで、さっぱり美味しいポテサラです♪
マヨネーズ苦手な方や卵アレルギーの方にもオススメ！
マヨネーズ苦手な方や卵アレルギーの方にもオススメ！
mameruri22
材料
（3〜4人分）
4個
100g
6本
1缶
60g
ナンプラー
小さじ1
白ワインビネガー
小さじ2
塩
ひとつまみ
粗挽き黒胡椒
適量
作り方
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1
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人参は1cm角くらいの角切り、ししとうは縦半分（大きい物は4等分）に切って、人参と同じ幅くらいに切っておく。
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2
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人参とししとうを、シーチキンの油で炒めて塩・胡椒を振る。
人参に火が通ればOK。
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3
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じゃがいもは皮を剥いて耐熱ボールに入れ、ラップをかけてレンジの根菜モードで柔らかくする。
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4
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マッシャーやフォーク等でじゃがいもを潰し、人参、ししとう、コーン、シーチキンを混ぜる。
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5
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ナンプラーと白ワインビネガーを混ぜたものをを回しかけて、混ぜ合わせて出来上がり。
味が足りなければ塩胡椒で調節して下さい
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コツ・ポイント
ツナ缶は80g入りの小さいものを使いました。
完全にオイル抜きにしたい場合は、人参とししとうもレンジで柔らかくして下さい。
8等分にしたプチトマトを入れると更にさっぱりいただけます♪
完全にオイル抜きにしたい場合は、人参とししとうもレンジで柔らかくして下さい。
8等分にしたプチトマトを入れると更にさっぱりいただけます♪
このレシピの生い立ち
卵黄アレルギーの為、マヨ無しで美味しく食べられるレシピを考えました。
