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いんげんの豚肉巻き♪

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Description

シンプルだけど♡めっちゃお酒がすすむ！豚肉巻きです(^^♪色んなお野菜を巻いても！

材料 （２人分）

豚ロース肉(薄切り)
６枚
いんげん
１８本
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ１/２
にんにく（潰す）
１片
酒
大さじ２
粗挽き黒コショウ
適量
レモン（くし形）
２切れ

作り方

  1. 1

    写真

    いんげんは塩茹でしヘタを切り落とします。

  2. 2

    写真

    豚肉を広げて置き、①を端からくるくる巻いていきます。

  3. 3

    写真

    塩コショウを全体に振ります。

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイル、潰したにんにくを入れ火にかけ香りが出たら②を中火で転がしながら焼きます。

  5. 5

    焼き色が付いたら酒を加えアルミホイルで蓋をして１分蒸し焼きにします。

  6. 6

    写真

    半分に切って器に盛り、粗挽き黒コショウを振ります。レモンを添えます。

コツ・ポイント

インゲンは細いものは多めに巻いてね♪
他の野菜でも美味しく出来ますよ(^^♪

このレシピの生い立ち

家庭菜園でインゲンがたくさんできました♪
胡麻和えと肉巻がうちの定番です(^^♪
レシピID : 2671863 公開日 : 14/06/16 更新日 : 14/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2023年7月9日
写真
みるく茶
お弁当用に。シンプルでとっても美味しいです😋
#肉巻き #シンプルでおいしい

わっ♡お弁当セットや～♪(´ε｀*)みるくちゃん嬉しいつくれぽアリガトね♡今日も１日がんばろな♡

2022年4月17日
写真
ドラエミ
シンプルに！スパイス入のふー塩で味付けしてみました(. ❛ ᴗ ❛.)姪っ子の差入れに！
#冷凍インゲン
2016年1月27日
写真
☆RUN☆
インゲンしゃきしゃき！おいしー！エリンギも巻いちゃった♪

RUNちゃ～ん☆素敵に作ってくれてアリガトね♡美味しそう♬

2016年1月7日
写真
ururumeru
簡単で美味しかったです^ ^ レシピありがとうございます

ururちゃ～ん♬クロス可愛い(≧▽≦)こちらこそアリガト♡

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