唐揚げときゅうりの香味ソースかけ♪

鶏のから揚げを作る。残り物の場合はあたためておく。

きゅうりを3ｃｍぐらいの長さのスティック状に切る。
切ったスティック４本ぐらいをみじん切りにする。

大根の輪切り１枚分
・青紫蘇・しょうがをみじん切りにする。
生姜のみじん切りは小さじ１ぐらい分。

逆に酸味が足りないときはレモン汁を加える。
最後にごま油を回し入れる。

②で切ったスティックきゅうりをビニール袋に入れ、片栗粉大さじ2を入れ軽く振り全体に付くようにする。

油で揚げる。唐揚げを作るときはこの時一緒にあげる。
揚がったらアツアツのうちに先に作った香味ソースに入れる。