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人参炒めグラッセ（ハンバーグなどに♪）

人参炒めグラッセ（ハンバーグなどに♪）の画像

Description

早くて
美味しい付け合わせ☆

ステーキやハンバーグと
食べたい一品です（≧∇≦）♪

材料 （４人分）

ニンジン
２本
バター
２０g
砂糖
小さじ２
サラダ油
小さじ２
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    短時間で仕上げたいので
    ニンジンは、千切りにしちゃいます。（写真はピラーを使ってから千切りにしました）

  2. 2

    フライパンを弱火にサラダ油をしき、あたたまったら、人参投入中火にし、塩を少々（水分飛ばしの為）して、ニンジンを炒めます。

  3. 3

    4分ほど炒めて、しんなりしてきたら、砂糖とバターを入れ火加減調整しながら（焦げない様）1分炒めたらできあがり（≧∇≦）♪

コツ・ポイント

香りを大事にしたいので、バターは必ず後に入れてね☆

柔らかく食べたい方は、ニンジン自体の甘さで焦げる事があるので、
大さじ1ほどの水を足しながら時間を長めに炒めてみてください

このレシピの生い立ち

ハンバーグに付いている
ニンジングラッセ大好きなんですが、、、
芯がなくなるまで煮るのに時間がかかり、
いつも、次回次回になっていたので考えちゃいました（≧∇≦）
レシピID : 2673336 公開日 : 14/06/17 更新日 : 20/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年3月19日
写真
miyayosi
人参グラッセで失敗するので千切りでできないかと検索するとありました！美味しかったです♪半量でつくりましたが全量でつくればよかった
#簡単 #人参消費 #リピ #おいしかった
2015年11月20日
写真
shiho☆♡
ぱぱっとできましたー！ ちょっと焦げたのが失敗でした^^;

惜しいwでもツヤツヤで美味しそ♫またチャレンジしてみて下さ

2015年10月3日
写真
まきん家
ハンバーグの付け合わせに☆グラッセにするより簡単でした♪

ありがとです（≧∇≦）その切り方も口当たり良さそうですね♪

2014年11月9日
写真
赤い電話
人参が甘～いすごくおいしい！バターの風味でどんどん食♡嵌ります☺

ありがとです（≧∇≦）わ♪パセリで風味がよりUPてそ〜ですね

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キミのためだけに
人参炒めグラッセ（ハンバーグなどに♪）
by キミのためだけに