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なすは、大きめの乱切りにする。
フライパンにごま油をしき、千切りにしたしょうがを香りがたつまで炒める。
豚肉を炒め、焼き目がついたらなすを加え、更に炒め、全体に油がなじむようにする。
蓋をして、肉に火が通ったら、いったん火を止めてから★を投入し、再び火をつけ、全体に絡めるように大きく炒め混ぜる。
全体にねぎを散らして器に盛る。
ありがとうございます！黒酢だとより健康的ですね。やってみます
ありがとです！お酢でバテ気味の身体にどうぞ！
ありがとです！夏バテで食欲のない時にもどうぞ！
ありがとです！夏バテに酢はいいですよね。定番に是非♪
むじむじか
むじむじか
