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栄養満点☆小松菜の混ぜご飯

栄養満点☆小松菜の混ぜご飯の画像

Description

野菜嫌いな子供も大好きな食べやすい混ぜご飯です！カルシウムたっぷりで栄養満点☆

材料 （4人分）

ご飯
2合くらい
小松菜(大根の葉、かぶの葉、青梗菜などでもOK）
1袋（1本分）
にんじん
2分の1本
油揚げ
2枚
しらす
1パック
塩、こしょう
少々
めんつゆ
大さじ3
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    ご飯を炊く。残り物の冷やご飯を使う場合は温めておく。

  2. 2

    小松菜は細かく刻み、にんじんはみじん切りにする。

  3. 3

    油揚げを細かく刻む。（私は熱湯をかけて油抜きをしてから使います。）

  4. 4

    写真

    熱したフライパンにごま油を入れ、にんじん、小松菜を炒め、塩こしょうをふる

  5. 5

    写真

    にんじんと小松菜がしんなりしたら、油揚げとしらすを入れ炒める

  6. 6

    めんつゆを入れ炒める

  7. 7

    温かいご飯に混ぜる

コツ・ポイント

小松菜の他に大根葉、かぶの葉、青梗菜など青葉のものならなんでも合います！しらすの代わりにベーコンや鶏挽き肉、炒り卵もありです！

このレシピの生い立ち

職場の先輩に教えて頂いたレシピです。あまり野菜が得意でない子供たちもおかわりするほど大好きで、我が家では大人気です！シンプルで飽きのこない味で、食材を代えてアレンジもでき、なんといっても簡単！！とても重宝なレシピです！！先輩ありがとう！
レシピID : 2674540 公開日 : 14/06/17 更新日 : 14/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2024年1月21日
写真
たべたべこ
彩り鮮やかでおいしくて最高でしたー。また作ります！
#小松菜 #混ぜご飯 #しらす
2017年6月25日
写真
さぁ★たぁ★
実はリピ♪作り置きしました。これで朝は炊けたご飯に混ぜるだけ★

れぽ嬉しいです！作り置きのアイデア頂いちゃいます(^^)

2015年10月6日
写真
ｊジェイ子
リピです♪今回は大根の葉バージョンで。やっぱりおいしいです!!

リピとはとても嬉しいです！大根の葉も栄養満天ですね(^-^)

2015年7月8日
写真
たねママ
家にあるもので、直ぐ出来る(≧∇≦)b嬉しいレシピです。

れぽありがとうございます！ぜひまた作ってください(*^^*)

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tairyomam
栄養満点☆小松菜の混ぜご飯
by tairyomam