さばの生姜まみれ
♪bird♪
作り方
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1
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さばの両面に塩を振り、冷蔵庫で３時間くらい放置してなじませる。キッチンペーパーで水分を取り、皮目に×印に切れ目を入れる。
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2
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さばの両面にしょうがを塗り、×印のところにも生姜を入れる。魚焼きグリルでこんがり焼く。
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3
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ガリを添えて、できあがりー
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コツ・ポイント
はじめから塩味がついているさばの場合は、塩を振って冷蔵庫に入れる工程はいりません。
このレシピの生い立ち
テレビでさばの生姜焼きを紹介してて、美味しそうだなと思った。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♪bird♪
