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たまごを卵黄と卵白に分けて、卵白を冷蔵庫に…
板チョコを細かく刻んで、湯煎で溶かす。オーブンを170度で余熱します。
溶かしてる間に、卵白を角が立つまで泡立てる!
板チョコが溶けたら、湯煎からあげて卵黄・生クリームの順に混ぜ入れる。都度、よく混ぜること!
卵白を入れて、サックリ混ぜて、お好みの型で170度で20分焼く!
あら熱を取って冷やして、粉砂糖をかけたら出来上がり!