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鶏もも肉の塩レモンハーブ焼き

鶏もも肉の塩レモンハーブ焼きの画像

Description

暑い日にさっぱり食べれるチキンソテー。塩レモンで疲れも吹っ飛びます！

材料 （3人分）

鶏もも肉
3枚
塩レモン
スマイルカット５個
ローズマリー
15センチ２本分
バジル
１５枚くらい
ニンニク(チューブ)
適量
料理酒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    塩レモンを細かく切る

  2. 2

    写真

    ローズマリーは房から取り、洗う

  3. 3

    写真

    バジルはキレイに洗ってから、細かく切る

  4. 4

    写真

    鶏もも肉は、余分な脂と皮を取り除く

  5. 5

    写真

    保存袋に、料理酒以外の材料を全部入れて揉み込み、冷蔵庫で寝かせる

  6. 6

    写真

    皮目を下にして焼き目をつけたあと(中火)裏返して料理酒をかけて蒸し焼き(弱火)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自家製「塩レモン」を作ったので、庭にあるハーブ(バジル・ローズマリー)と一緒に漬け込んで焼きました。
レシピID : 2676907 公開日 : 14/06/20 更新日 : 14/06/21

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鶏もも肉の塩レモンハーブ焼き
by さっちゃんまなちゃん