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鶏のモモ肉は、脂や筋を取り、角切りにして塩をしておく。
オリーブオイルを薄く敷いたストウブに、鶏肉を皮目から入れて焼きつけます。中火約5分
皮目がこんがり焼けたら裏返して、野菜も入れて蓋をして約3分弱火で加熱します。
ソースは、分量を全て入れて混ぜます。そのソースを焼きあがりにかけて出来上がり。
お作り頂き有難うございます!カラフル野菜がいいですね!感謝!