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ポテトサラダ我が家の定番♪

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Description

ジャガイモにコンソメで下味をつける事と、ハチミツがポイントです♪

材料 （3.4人分）

ジャガイモ
中4個
コンソメ顆粒
小1
新玉ねぎ
大1/2個
キュウリ
1本
ハム
4枚
☆マヨネーズ
大4～
☆マスタード
大1～
☆ハチミツ
大1
☆酢
大1～
塩コショウ
適量
レモン
適量
黒コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    新玉ねぎはスライスして水にさらす。

  2. 2

    写真

    キュウリはスライスして塩小1/2(分量外)振る。

  3. 3

    写真

    ジャガイモは、皮付きのまま洗い、1/2にカットする。

  4. 4

    写真

    カットしたジャガイモを元の形に戻して、ラップ又はビニール袋に入れて、レンジでチン！500Wで8分位。

  5. 5

    写真

    ジャガイモは布巾やペーパータオルで皮をむきボウルに入れてフォークであらくつぶす。温かいうちに、コンソメ顆粒をふり入れる。

  6. 6

    写真

    ☆の調味料と玉ねぎ、キュウリ、ハム、塩コショウを加え混ぜる。

  7. 7

    写真

    レモンと黒コショウで味を整え、冷やして出来上がり♪

コツ・ポイント

ジャガイモは蒸しても茹でてもO.K.です。我が家は、ゴロッと大きめが評判良しですが、お好みで潰して下さい。コンソメは、顆粒が無ければ、キューブを1/2個使っても。粒マスタードとハチミツ、レモンで味のバランスがgoodです♪

このレシピの生い立ち

マヨネーズだけでは一味足りなくて、行きついたレシピです♪
レシピID : 2679625 公開日 : 14/06/21 更新日 : 14/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年9月10日
初れぽ
写真
文蔵子
私の甘酢漬けとコラボ♡ポテサラすごく美味しかったです！ご馳走様♪

スゴく美味しそうです♪作って下さって嬉しいな！ありがとです♪

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( )
nao715
ポテトサラダ我が家の定番♪
by nao715