トマトとオクラのガーリックわさびサラダ

トマトとオクラのガーリックわさびサラダの画像

Description

鮮やかな緑色と切り口で料理を演出するオクラくんは名優。
トマト兄貴とのコンビネーション、見とけよ見とけよ~?

材料 (4人分)

400g
12本
醤油
30g
30g
砂糖
15g
にんにく(みじん切り)
4g
練りわさび
4g

作り方

  1. 1

    トマトはさいの目切りにする。
    オクラはサッー!と茹で、乱切りにする。

  2. 2

    醤油・酢・砂糖・みじん切りにしたにんにく・練りわさびを合わせ、調味液を作る。

  3. 3

    トマトとオクラ、調味液を合わせ、なじませる。
    盛り付けて完成!
    パパパッとやって、終わりっ!

コツ・ポイント

オクラは火を通しすぎないようにしましょう。
トマトと大きさを大体揃えて乱切りにしましょう。
ピリッと辛いですが、思い切り夏を感じながら食べましょう!
冷やして食べるとおいしいゾ~これ

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に余っていたオクラ君とトマト兄貴を使って適当に作ってみたら、おいしかったので載せます!
冷蔵庫の中でどんどん鮮度が失われていくオクラ君を見るのは、まるで自分を見ているようで辛かったんだよなあ・・・。
レシピID : 2680018 公開日 : 14/06/21 更新日 : 14/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クック1CRTF2☆
お酒にもよく合うので夏場以外でも我が家の定番です☆

ありがとうございます!! カッコ良く作って頂きありがたいです

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kozue113
半夏生だったのでタコも入れました♡美味しかったです!!

おおおアレンジまで!わざわざつくれぽありがとうございます!!

初れぽ
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ととろ26
簡単さっぱりおいしかったです!(^^)!

つくれぽまでわざわざありがとうございます!嬉しいです。