コールラビのにんにく牡蠣油炒め

Name: コールラビのにんにく牡蠣油炒め
Ingredients: コールラビ(φ10cmくらい) １コ; にんにく(みじん切り) １片; 鷹の爪(輪切り) 適量; オイスターソース(牡蠣油) 大さじ１; いり胡麻 適量; ごま油 大さじ１

Description

淡白なコールラビをガーリックとオイスターソースで炒めました(*^^*) しっかりとした味付けは食欲をそそります♡

１コ

にんにく(みじん切り)

１片

鷹の爪(輪切り)

適量

オイスターソース(牡蠣油)

大さじ１

適量

ごま油

大さじ１

食感が良いのでシャキシャキを残すように炒めると美味しいです。調味料はオイスターソースだけなのでコールラビの大きさにより分量を調節してください。淡白な野菜なのでしっかり味付けた方が冷めた時に美味しいです♡水分が出ないのでお弁当にもおすすめ！

道の駅で見掛けたコールラビ！見た目はビーツのような‥ 葉の出かたはブロッコリーの茎のような‥ 不思議な形状に心奪われ食べ方も分からないのに購入してきました(^^;) 近くにいた農家さんに尋ねると生食・煮物・炒め物何でもOKなんだって！素敵♡

レシピID : 2680802 公開日 : 14/06/26 更新日 : 14/06/26

1件 (1人)

2015年5月27日

初れぽ

初コールラビ！わかりやすいレシピで簡単にほくほく美味しかった！

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気に入っていただけて嬉しいです(*^^*)つくれぽありがとう