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カブを半分にきり、3mmほどの薄切りにする。
塩ひとつまみをカブにあえ、手でギュッと絞り水気をきる。
水気を切ったカブに、生姜の千切り、大葉の千切り、塩昆布ひとつまみをあえる。
喜んで頂いて嬉しいです!ありがとうございます!