ベトナム麺と豚の甘辛アジアン
Description
暑い夏にピッタリのアジアン料理♪
豚肉はタレに4時間以上(できれば一晩)つけると美味しさが増します。
豚肉はタレに4時間以上(できれば一晩)つけると美味しさが増します。
usaconatu
材料
（２）
豚 ももブロック
200ｇ
パクチー(コリアンダー)
適量(1束)
ヴェルミチェッリ(vermicelli )(ベトナムの細麺。輸入雑貨屋さんによく置いています)
2束(2人分)
スイートチリソース(なるべくさらっとしたものの方がなじみやすいです)
適量
植物油
適量
■
☆ つけだれ(比率)
・ナンプラー
１
・オイスターソース
１
・砂糖
３
・はちみつ
３
・料理酒
２
・鷹の爪
1本
・にんにく
１かけ
作り方
コツ・ポイント
ベトナム料理といっても、食材はKA○DIなどの輸入雑貨やさんで簡単に手に入りますよ。
このレシピの生い立ち
海外に住んでいた時にベトナム人が経営するベトナム料理やさんで毎回注文していた好物です。自分でも作れると知って以来夏になると作っています。
