ふきと豚バラのこってり炒め

ふきを塩ズリしてさっと茹で、1cmくらいの輪切りにします。

豚バラをカリッとするまで炒めます。

油を拭き取り、ふきと薄切りにしたしょうがを加えさらに炒めます。