簡単常備菜☆葱味噌ごぼうの画像

Description

茨城県境町学校給食でのレシピ採用されました。2014/10/7話題入♡おつまみ、お弁当に★日持ちもするので常備菜にも♪

材料

2本
1/2~1本
☆砂糖
大匙1.5
☆みりん
大匙1
★味噌
大匙1
★醤油
大匙1/2
★酒
大匙1/2
ごま油
適量
適量

作り方

  1. 1

    牛蒡はささがきにします。ねぎは小口切りにします。★は混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンで、牛蒡・ねぎを中火で炒めます。しんなりしてきたら☆を入れます。

  3. 3

    ☆が全体に行き渡ったら、混ぜておいた★を入れ、汁気がなくなるまで炒めます。(弱めの中火)

  4. 4

    汁気が無くなったら、胡麻を振りかけて完成です。

  5. 5

    ♡2014/10/7♡
    話題入りしました!お試しいただいた方、レポ下さった方皆さまに感謝です♡有り難う御座います♡

  6. 6

    2015/9/9
    茨城県境町学校給食でのレシピ利用が決定致しました!より多くの方に食べて頂けたて嬉しいです!

コツ・ポイント

・牛蒡は乱切り、ねぎはみじん切りでもOKです。お好みでどうぞ♪
・★を入れたら、焦がさないように火加減を調整してください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に佇んでいた牛蒡とねぎを消費したくて・・・
レシピID : 2681916 公開日 : 14/06/23 更新日 : 16/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

46 (42人)
写真
ばたみそーぱん☆
これ美味しい♡作り置きして娘の昨日のお弁当と今夜のみんなの副菜に。葱味噌味の牛蒡、想像以上の美味しさ♪絶対また作ります!!
写真
RUUR
優しい味で、普段はゴボウをあまり食べない子供も食べてくれました!
写真
あやーの82
ネギ多めに作りました!お弁当の常備菜として重宝しそうです^_^

ネギ多めで身体に良さそう!お弁当にも入れてみてくださいね!

写真
1106のんたん
味噌が新鮮♪ご飯がすすむ良いおかず♪主人のお弁当に(*^^*)

ご主人のお弁当にいれてくれたんですね♡嬉しい!