子供大好き！ウチのジャーマンポテト

じゃがいもは皮をむき薄切りします。2～3mmくらいかな。切ったら少し水にさらして、ザルに上げて水を切っておきます。

ベーコンは5mm幅くらいに切ります。小さめのフライパンにオリーブオイルを熱して、ベーコンを炒めて、カリカリにします。

ベーコンを器に取ります。このフライパンでそのままじゃがいもを焼くのでなるべく油がフライパンに残るようにします。

途中蓋を開けて様子を見ます。ある程度じゃがいもに火が通っていたら、一旦火から下ろします。

お皿をフライパンに被せ、イチニノサンッでひっくり返します。ひっくり返ったじゃがいもをフライパンに戻します。

この上に炒めたベーコン、ピザチーズを乗せ、また蓋をして弱火で焼きます。