赤味噌で甘辛茄子炒め
Description
茄子炒めの素がなくても、簡単に出来ちゃいます。茄子はレンジでチンだし、サッと炒めるだけです。簡単で美味しいですよ〜！
ベアー12
材料
（1人分）
作り方
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1
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茄子の皮を少しむき、斜めに切る。少し水につくておく。
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2
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レンジで2分ほどチンする。
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3
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生姜、ニンニクを香りがでるまで炒め、豚肉を炒める。
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4
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炒まったら、茄子を入れて、赤味噌田楽、あらびき唐辛子を入れて絡め、最後にごま油を回し入れて完成。
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コツ・ポイント
茄子をレンジでチンしておくことです。油で揚げても美味しいですが、暑いし、カロリーも高くなるので、今回はヘルシーに重点を^_^
このレシピの生い立ち
旬の茄子が沢山あったので。
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ベアー12
