豚挽肉とたっぷりニラの餃子風ハンバーグ

ニラを全て細かくみじん切りにします

☆の材料を全てボールに入れます。

ハンバーグをこねる要領で、粘り気が出るまでよく混ぜます。

フライパンに、ごま油とサラダ油を入れて熱します。

中火で1分焼き、さらにひっくり返して1分焼きます。

両面焼けたら、水を端から回しかけ、フタをして強火で約1分蒸し焼きにします。