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鉄分補給の離乳食♪　牡蠣シチュー

鉄分補給の離乳食♪　牡蠣シチューの画像

Description

鉄分いっぱいの牡蠣を使った離乳食です。しっかり火を通せば安全に食べれますｗ

材料 （1人分）

冷凍牡蠣（生牡蠣でもＯＫ）
1粒
小麦粉
少々
バター
小1/4
玉ねぎ
10ｇ
お好みの野菜
10ｇ
牛乳
50ｃｃ

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、お好みの野菜（今回は小カブを使用）をみじん切りにして茹でる。

  2. 2

    冷凍の牡蠣をぬるま湯で洗い、表面の氷のみ流す。（完全に解凍すると旨味が逃げちゃいます）

  3. 3

    牡蠣を細かく切って（中凍ってるので切っても中からぶちゅっとでません）、小麦粉をまぶす。

  4. 4

    小鍋にバターを入れて火をかけ、牡蠣を炒める。（後で煮るので、しっかり火を通さなくても大丈夫）

  5. 5

    １で茹でた野菜と牛乳を入れて、弱火でとろみが出るまでしっかり煮る。

  6. 6

    食べやすい温度に冷ましたら出来上がりｗ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レバーを食べさせたら蕁麻疹がでてしまった我が子のために、レバー以外でしっかり鉄分補給できるメニューをと作りました。　冷凍の牡蠣なら何時でも手に入るし、冷凍庫に入れておけば何時でも使えるし便利です。
レシピID : 2683378 公開日 : 14/06/24 更新日 : 14/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2019年12月21日
写真
♡♥♡くーまん♡♥♡
前回気に入った様子だったのでリピです♪今回もあっという間に完食♡
2019年12月2日
写真
♡♥♡くーまん♡♥♡
好き嫌いがではじめた息子がバッチリ食べてくれました♡
2018年2月23日
写真
project＊T
お好みの野菜は蕪にしました。初めての牡蠣でしたが、完食しました！

つくレポありがとうございます。完食してくれて嬉しいです♡

2017年10月23日
写真
mokomokomokotan
初牡蠣☆バクバク食べてくれました＼(^o^)／旨み凄い♡

つくれぽありがとうございますます♩

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～ママパンダ～
鉄分補給の離乳食♪　牡蠣シチュー
by ～ママパンダ～