簡単♪ サバの竜田揚げ カレー風味の画像

Description

サバが苦手でも
カレー風味で
モリモリいけちゃう♪♪

冷めても美味しいので
お弁当にもピッタリ♡

おつまみにも☆

材料 (4人分)

(中くらいのサイズ)4匹位
料理酒
50cc
カレー粉 (カレー調味料)
大さじ2
大さじ5
大さじ5

作り方

  1. 1

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    鯖は、おろした後、身を一口大に切る。
    ☆切り身で冷凍したものを使用する場合、少し凍ったままの方が切りやすいです。

  2. 2

    料理酒を回しかけ、全体に よくまぶしたら、汁気を軽く取り除く。

  3. 3

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    にんにく醤油を入れ、全体にまぶし、30分位 置いておく。

  4. 4

    写真

    ※にんにく醤油の作り方はコチラ↓
    便利‼︎ いろいろ使える♪ にんにく醤油
    レシピID:2463707

  5. 5

    写真

    カレー粉を まんべんなくふりかけ、全体にまぶす。

  6. 6

    写真

    片栗粉・コーンスターチを混ぜ、衣を付け、揚げる。
    ☆ビニール袋に粉類を入れ、シャカシャカと混ぜると片付けが楽チンですよ♪

  7. 7

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    ☆カレー粉で少し焦げやすいので、160℃→180℃の油で二度揚げすると、しっかりカラッと揚がります。

  8. 8

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    皿に盛り付けて、出来上がり♪

コツ・ポイント

☆コーンスターチが無くても、片栗粉だけでもOKです!

このレシピの生い立ち

じぃじが釣って来たサバ。
3才の息子にも美味しく食べて貰いたくて考えました。
息子も じぃじも大喜び☺︎☺︎♪♪
レシピID : 2683419 公開日 : 17/02/01 更新日 : 17/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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Oト人トロl
お弁当に入れました!しっかりした味付けで美味しかったです!

ありがとうございます‼︎ 初れぽ感謝♪ お弁当 美味しそう♡