☆大葉の大量消費に大活躍☆大葉味噌☆

大葉を細かくみじん切りにする。

サラダ油とごま油を加え、弱火にする。
まず生姜とにんにくを入れて炒める。
味噌も加える。

みりん、砂糖も入れて、焦がさないよう練るように混ぜる。
最後にかつおパックを加える。