万能甘酢あん

片栗粉は少量のスープと混ぜてから全体と混ぜるといいです。火にかけたらしっかり混ぜてね～もたもたするとだまが出来ちゃいますよ！

オイヒ～中華の定番あんさえ完璧ならば恐いもんなし。。。何にでも応用が利くような感じにしてみました。