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*エビの下処理*殻剥きや背わた取りを行い、軽くキッチンペーパー等で洗い水気を取る。
*下味*水気を拭き取ったエビに下味の塩.料理酒.ごま油を混ぜたものと和える。
*片栗粉*片栗粉をまぶし少し和える。
*ブロッコリー*ブロッコリーを茹でて水気を取っておく。
*焼きます*フライパンにしょうが.にんにく.サラダ油を入れエビを投入。エビの両面を焼きます。
*ソース*味付けはマヨネーズ7のケチャップ3の割合で混ぜておく。量は作る量をみて適当です!すっぱすぎないくらいに
*和える*焼いたエビをソースに入れブロッコリーも入れ和えます。全体にソースが絡んだらok!
コンデンスミルクが無くて買うのも勿体無いので(u_u)