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じゃがいもにカレー粉まぶし、ふんわりラップをかけた耐熱容器に500wで7分程かけます。その後、片栗粉入れて潰します。
ソーセージを8つに切り分けます。
1の生地を8等分にして、丸めてから手のひらで潰し、ソーセージを中に入れ込みます。
中火で、ゆっくり揚げます。カリカリしてきたら完成です。