鶏のパン粉焼き〜特製わさびソース〜
Description
カテゴリ掲載♪ わさびソース&マヨネーズがとっても合う簡単鶏肉レシピ。カジキ等のマグロに変えても、合いますよ♪
材料
(2人分)
鶏もも肉の角切り(orマグロでも可)
8個
パン粉
適量
サラダ油
適量
塩こしょう
少量
■
わさびソース
わさび
適量
和風ドレッシング
大さじ1
醤油
大さじ1
■
トッピング
適量
マヨネーズ
適量
作り方
コツ・ポイント
鶏胸肉を使われる場合は、塩麹やお酒に漬けて、お肉を柔らかくしてから、調理した方がいいと思います。
わさびドレッシングが家にある場合は、醤油と混ぜて、わさびソースにするのもいいと思います(^^)
わさびドレッシングが家にある場合は、醤油と混ぜて、わさびソースにするのもいいと思います(^^)
このレシピの生い立ち
10年くらい前にどこかのレストランで食べてから(この時はカジキマグロ)、鶏肉に変えて似たものを再現して、それ以来私のレパートリーになっている一押しメニューです♪