おろしドレッシングdeおからハンバーグ
お料理P
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにして、サラダ油を引いたフライパンで飴色になるまで炒めたら冷ましておく。
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2
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パン粉に牛乳か豆乳を加えたら軽く混ぜ、更に溶き卵を加えて混ぜておく。
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3
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ボウルにおからを入れ、①と②、豚ひき肉、塩、コショウを入れたら粘りが出るまでよく混ぜる。
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4
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③のタネを5等分し、ハンバーグ状にまとめる。
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6
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こんがり焼き目が付いたら裏返し、また蓋をして3分程蒸し焼きにする。
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7
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器に盛り付け、市販のおろしドレッシングをかけたら出来上がり♪
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8
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今回はリケンのノンオイルのおろしドレッシングを使いました。
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コツ・ポイント
ドレッシングはおろしがオススメですが、さっぱり系なら何でもOKです。
このレシピの生い立ち
おからハンバーグをさっぱり食べたくて。生の大根を買うと余らせてしまうので市販のドレッシングでお手軽に作りました。
お料理P
