あっさり☆丸アジの紫蘇フライ
アンパン母さん
作り方
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1
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鯵を三枚おろしにして小骨とります
気にならなければ取る必要ないです
面倒だったら刺身用のさくを使用して楽チン！
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2
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大葉を貼り付けますが剥がれないように直ぐに仕上げていきます
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3
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塩コショウをして下味をつけたら小麦粉をまぶします
小麦粉沢山ついちゃっう！って方はハケなどでもいいですが粉ふるいでもok
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4
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溶き卵に通します
この時に大葉が剥がれないよう注意しましょう
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5
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パン粉をつけてあげていきます大葉が覆ってないほうからあげていきます
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6
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こんがりあがったらできあがりです！
そのままでも美味しいですがオススメはトンカツソースにマヨネーズd(^_^o)
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7
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2018、6.27話題入りありがとうございます。
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コツ・ポイント
衣を薄くするほうが美味しい
大葉が焦げやすいので気をつける
大葉が焦げやすいので気をつける
このレシピの生い立ち
主人が喜んで魚を食べてくれる一品！
アンパン母さん
