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糖質ｵﾌ.生ｽﾞｯｷｰﾆのたまごｻﾗﾀﾞ

糖質ｵﾌ.生ｽﾞｯｷｰﾆのたまごｻﾗﾀﾞの画像

Description

ｺﾘｺﾘ楽しい生ｽﾞｯｷｰﾆのたまごｻﾗﾀﾞ☆
粉ﾁｰｽﾞのｺｸと鰹節の旨みで、
ｼﾝﾌﾟﾙながら深い味わいです。

材料 （4～6人分）

ｽﾞｯｷｰﾆ
1本/約190g[糖質2.85g/26.6kcal]
卵(M)
2個[糖質0.3g/151kcal]
☆ﾏﾖﾈｰｽﾞ
30g[糖質0.2g/200kcal]
☆粉ﾁｰｽﾞ
10g[糖質0.3g/47kcal]
☆鰹節
3g/1ﾊﾟｯｸ[糖質0g/11kcal]
塩胡椒
なし～適量
■ 全体およそ：糖質3.65g/435.6kcal

作り方

  1. 1

    写真

    ｽﾞｯｷｰﾆは約2mm幅の半月切りにする。ひとつまみの塩(分量外)をふり、10分程置いておく。
    卵を茹でる。

  2. 2

    写真

    ｽﾞｯｷｰﾆを軽く絞るようにして水気を取り、ﾌｫｰｸなどで粗めにつぶした(みじん切り)ゆで卵・材料☆で和える。

  3. 3

    写真

    味をみて塩胡椒でととのえる。仕上げにﾌﾞﾗｸﾍﾟｯﾊﾟｰorごまを振っても◎

  4. 4

    写真

    ﾊﾟﾝと相性がいいのでｻﾝﾄﾞｲｯﾁやｵｰﾌﾟﾝｻﾝﾄﾞの具にもお勧めです。

コツ・ポイント

＊鰹節と粉ﾁｰｽﾞが水分を吸うため、時間が経っても水っぽくなり難いです(全く水分が出ないということではないですが･･･)。
＊塩もみの塩と鰹節・粉ﾁｰｽﾞで塩気はありますので、塩胡椒の有無はお好みで･･･

このレシピの生い立ち

夏になるとよく作る胡瓜の卵ｻﾗﾀﾞをｽﾞｯｷｰﾆに変えてみたところ、家族に好評だったのでﾚｼﾋﾟに。我が家は大人はﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰで、子供はすりごまで仕上げています。子供たちも大好きなｻﾗﾀﾞです。
レシピID : 2688976 公開日 : 14/07/01 更新日 : 14/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30件 (25人)
2018年1月21日
写真
pali
何度もすみません…大好きなんです♡２人でいつもペロリ＾＾ご馳走様

そんな風に言っていただけて嬉しいです！ありがとうございます☆

2017年9月1日
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食べ過ぎ野郎
鰹節がいい仕事してますね。サンドイッチで頂きました(o^^o)

ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ美味しそう❤嬉しいつくれぽ有難うございます！

2017年8月27日
写真
pali
鰹節がミソですね～やっぱり大好き♡今回は日本酒に合わせました＾＾

そんな風にｺﾒﾝﾄいただけて嬉しいです☆日本酒に合いそう❤

2017年7月4日
写真
きくたん
美味しくできました！糖質オフありがたいです！

大好きな一品ですので嬉しいです❤ありがとうございます！

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ミセスおおから
糖質ｵﾌ.生ｽﾞｯｷｰﾆのたまごｻﾗﾀﾞ
by ミセスおおから