簡単◎空芯菜のココナッツにんにくアジア風

簡単◎空芯菜のココナッツにんにくアジア風の画像

Description

夏を乗り切るためにビタミンB郡とニンニクパワーを摂りましょう!ベーコンに見えるのは冷凍ストックの塩バラ肉。あると便利♪

材料

1束
にんにく
1〜2片
ココナッツオイル
大さじ1強
★ナンプラー or 醤油
大1弱
★作り置きの塩バラ肉
適量
★自然塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    空芯菜はざく切り。にんにくは包丁の腹で潰します。
    作りおきの冷凍塩バラ肉(レシピID : 2689115)は、常温に。

  2. 2

    写真

    にんにくとココナッツオイルを一緒にフライパンへ。そのあと火をつけ香りを移し空芯菜投入!
    中火で数分炒めます。油跳ね注意!

  3. 3

    写真

    しんなりしてきたら★を加え、混ぜて出来上がり。
    器に盛りつけます。

    仕上げに白ごまを散らすと見栄えがいいです。

コツ・ポイント

炒めすぎに注意!
エンサイ・ヨウサイ・空芯菜・カンコン・アサガオ菜…全部同じ野菜ですた(^ω^)
【栄養】カルシウム・ビタミンA・B・Cが豊富。
沢山のβカロテン=抗発ガン作用や免疫賦活作用、髪の健康維持、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持

このレシピの生い立ち

疲れたなってときにニンニク風味のこれを作ってます。
タイの屋台は中火から弱火。チャラチャラっとナンプラーで炒めれば完璧タイ料理です。^^♪
レシピID : 2689265 公開日 : 14/06/29 更新日 : 19/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
yangpa
エンサイで♪アジアンな味付け〜茎の空洞の食感がとても面白いです♡

れぽ感謝です!食卓のアジアンテイストが伝わって素敵~(^^♪