節約☆モッチモチ！一銭洋食キャベツ焼

ボウルに、水・小麦粉・片栗粉・塩を入れてよく混ぜる。お好み焼よりサラサラになります。硬く感じたら水を大さじ1足して下さい

キャベツは細い千切りに。豚バラは1cm位に切り、必ずバラしておいて下さい。

卵は、ボウルに割り入れておく。

続けて素早く豚バラ・キャベツの順にのせて蓋をし、キャベツがしんなりしたら真ん中に卵を入れて軽く箸で潰す

生地を半分に折り、半月にしたら、中火弱で焦げない程度に両面焼いて出来上がり。

混ぜ合わせた☆を塗り、上からお好みで、削り粉・青のり・マヨネーズなどをかけて下さい。