ほんのひと手間☆激ウマえのきポン酢

えのきの石づきをおとし、さっと洗って半分に切る

ボウルに●の調味料をいれ、混ぜておく。

大葉を洗い、葉を叩く
（叩くと大葉の香りが強くなります♪）

大葉を葉の主脈に沿って半分にきり、2枚を重ねて主脈を上にして、千切りにする。

しんなりさせておいたえのきをザルから上げて水気をり、2 で合わせておいたボウルに移し混ぜる

盛り皿に移し、大葉を散らしてできあがり。