母のささっとマリネ

玉ねぎは薄切りにして水にさらし、ザルに上げておく。

ミニトマトは湯むきする。(沸騰した鍋に入れ、皮が破けたら冷水に移すとスルリと剥けます！)

タッパーに玉ねぎと薄切りにしたきゅうりも入れて(スライサーを使うと時間短縮！)、

フレンチドレッシングとトマトも入れ、トマトを傷つけないように全体をかき混ぜる。冷蔵庫で1時間程冷やしたら出来上がり☆

＜補足＞ TOP画は冷蔵庫に残っていた鮭フレーク大2も入れたもの。帆立やツナなどを入れても美味しいです◎

<補足> フレンチドレッシング=オリーブオイル大2＋酢大1＋塩コショウ少々＋砂糖・中華スープの素各ひとつまみで作れます。