しらすの茗荷大葉和え

しらすに塩味が付いているので、しょう油は風味程度です。
茗荷と大葉はしらすの大きさに近いほうが、食べやすいと思います。

茗荷が好きでいつも千切りにして削りかつおをかけて食べていたのですが、しらす干しが有ったので混ぜてみたら美味しかったので、大葉も足して作ってみました。