鶏手羽元の煮込み

40分以上煮込むと身離れがよくなるので、早く水分がなくなった場合は、水を足して必ず40分以上煮込んでください。
煮込んでるときは焦げていないことを時々確認してください。

母から教わった、私の好きな一品です。