あさりとベーコンほうれん草のスープパスタ
Description
話題入り感謝☆つくれぽ20件☆簡単！あさりの旨味とベーコンのコクで旨味たっぷりな和風スープパスタです！具沢山パスタ少なめ
sachi825
材料
（2人分）
300g
ベーコンスライス
4枚
1/2束（100g）
200g
オリーブオイル
大さじ3杯
にんにく(みじん切り)
1片分
お玉３〜4杯分
白だし
大さじ3杯
岩塩・黒粒胡椒
少々
作り方
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1
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ベーコンは2㎝幅にカット、ほうれん草は4㎝の長さにカットしておく（今回はチヂミほうれん草を使用してます）
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2
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フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて炒め、香りが立ちこめたらあさりを加え、フライパンを振ってオイルを絡める
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3
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白ワインを全体に振りかけフライパンにフタをして、弱火であさりの口が開くまで蒸す
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4
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ベーコンを加えてさっと炒め、パスタの茹で汁・白だしを加える
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5
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パスタは袋の記載の−1分で茹で、茹で上がる30秒前にほうれん草を加える
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6
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5をさっと湯切りして、4のパスタソースに加え、岩塩・黒粒胡椒で味を整える
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7
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お皿にスープごと盛り付けたら、出来上がり！
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8
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『殻付きあさりのクラムチャウダー』（ レシピID: 1693791 ）
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9
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『あさりのサフランリゾット♡』（ レシピID: 4093837 ）
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コツ・ポイント
パスタは、カッペリーニ等細めのパスタを使うとスープに合います♪
フライパン作業とパスタを茹でる作業は、同時進行で行います！
サラダほうれん草を使う時は、茹でずに4の段階で加えてもいいです！
フライパン作業とパスタを茹でる作業は、同時進行で行います！
サラダほうれん草を使う時は、茹でずに4の段階で加えてもいいです！
このレシピの生い立ち
よく作るお手軽スープパスタです！
コツの続き
緑の野菜は、菜の花・アスパラガス等 季節の旬の野菜を入れて楽しんで下さい♪
2021/02/27 トップ画像差し替え、工程写真追加、分量を1人分→2人分に変更しました
コツの続き
緑の野菜は、菜の花・アスパラガス等 季節の旬の野菜を入れて楽しんで下さい♪
2021/02/27 トップ画像差し替え、工程写真追加、分量を1人分→2人分に変更しました
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