ヘルシー!モロヘイヤ入チャパティの画像

Description

おからパウダーとモロヘイヤ粉末入りでヘルシーなチャパティですヾ(o´∀`o)ノ
最後のあぶりはグリルで簡単!

材料

200g
2g
モロヘイヤ粉末
30g
150g

作り方

  1. 1

    水以外の全ての材料をボールに入れて混ぜる

  2. 2

    水を2回ぐらい分けて入れ、こねる。
    力いっぱいパンチパンチ!

  3. 3

    写真

    指で押すとちょっと戻ってくる
    ぐらいになったら
    丸めてラップをかけ室温で生地を30分ほど休ませる

  4. 4

    4等分に分けて
    2mmぐらいの厚さまで均等に麺棒で生地を伸ばしたら
    速攻で温めた強火のフライパンへ投入

  5. 5

    ぷくぷく気泡が出来てくるまで
    フライパンを揺らしながら焼く
    ちょっと焦げ目がついてきたら裏返して

  6. 6

    裏めんを焼く間に
    グリルに火をつけて準備

  7. 7

    少し焦げ目がついてきて
    膨らんできたら
    グリルで1分ほどあぶると
    膨らんでる!…はず(笑)

コツ・ポイント

強火で焦げ目がつくまでしっかり焼いてください!
小麦粉は強力粉や全粒粉に変えてもいいです。
全粒粉ならもっとヘルシー♪
マクロビ派の方にもどうぞ!

このレシピの生い立ち

カレーのレパートリーが欲しくて。
でもナン作りは難しそうだからチャパティに!
レシピID : 2691288 公開日 : 14/06/30 更新日 : 14/06/30

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