詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
水と塩を合わせて溶かしておく。
ホームベーカリーのパンケースに薄力粉と【1】をセットし、うどんコースでスタート。
コースが終了したら、生地を4等分にして丸め、ラップに包んで約2時間休ませる。
まな板に打ち粉をし、生地を麺棒で約3mmの厚さにのばす。
表面に打ち粉をし、三つ折りにして好みの幅に切る。(目安は約5mm幅)
鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、麺をほぐしながら入れて10〜13分茹でる。
茹で上がったら流水で洗ってぬめりを取り、水気をきれば完成。
100g〜200gずつ小分けにして冷凍すると便利です!
あれれ?何故だろう…せっかく作って下さったのにごめんなさい汗