お麩でガスパチョ
エコー＊＊
作り方
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1
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お麩をたっぷりの水でふやかし、ぎゅっと絞っておく。
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2
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全ての材料を、上から順にミキサーに入れる。（大量なので、半量ずつ２回に分けてますけど。）
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3
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スイッチＯＮ。
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4
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完。容器に移して、一晩冷蔵庫に置くと、味がまろやかになります。（冷やさないと、イマイチ。）
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コツ・ポイント
お麩のふやかし方が足りないと、ミキサーで交ぜた後、お麩だけ１コくらいそのままの形で残っちゃったりするので、しっかりふやかして絞ってください。
このレシピの生い立ち
クックパッドその他色々なレシピを参考に、自分と家族の好みの間をとって、セロリをぬいたり玉ねぎを減らしたり、テレビ情報でお麩を取り入れたりして、落ち着いたレシピです。もしすでにそっくりのレシピがあったら…ゴメンなさい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
エコー＊＊
