トマト缶で★アレンジ自在の簡単節約レシピ
Description
そのままスープでもよし、パスタでもよし、余ってるルーを入れてもよし、野菜の水分のみの無水！！万能節約レシピ(*´ω｀*)
冴子空
材料
（4人分）
コンソメ(固形)
1.5ｹ~2
酒
100cc
ウスターソース
大さじ1
バターまたはマーガリン
小さじ1
ケチャップ
大さじ1
塩コショウ
適量
100ｇ
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お好きな野菜↓今回入れた野菜
2~3個
大1玉
1本
にんにく(みじん切り)
1かけ
オリーブオイル(炒め用)
適量
作り方
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1
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野菜を切って用意しておく。
オリーブオイルを熱しにんにくを炒めて香りがたったら硬いものから順に炒める。
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2
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油が回ったら酒を入れて上に鶏肉を入れて蓋をし弱火で20~30分蒸焼きする。(豚肉や牛の場合は先に炒めて下さい。)
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3
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焦げ付かないように時々混ぜて火加減など調節。
野菜からこれくらい水分が出ます。
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4
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野菜が柔らかくなったらトマト缶を入れてコンソメを入れ10分位、弱火で蓋をし煮込む(ホールの場合は潰して下さい)
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5
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トマトからこのくらい水分が出てきます★
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6
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仕上げにウスターソース・バターorマーガリン・ケチャップをいれ塩コショウで味を整えたら完成。
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7
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6で味見してみて薄かったらケチャップとウスターを少しづつ増量してください。
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8
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一日目
なすをオリーブオイル・にんにくで炒めてパスタに(*´ω｀*)
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9
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二日目
余ってたビーフシチューのルーを1カケ入れてトマトの旨みたっぷりのビーフシチュー(*´ω｀*)
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10
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三日目
夏野菜たっぷりオリーブオイルでいためてグラタンに★
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11
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余った分はじゃがいもだけ取り出し(食感が悪くなる為)タッパーに入れて冷凍庫へ。
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12
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汁気を切ってフライパンで水分を飛ばせばピザの具にも★
カレールーを入れても美味しい！！！
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コツ・ポイント
お肉は鶏だと蒸し焼きで柔らかくヘルシーレシピに(*´ω｀*)お肉はいれないでアレンジする際にひき肉でキーマにしたり豚肉をさっとやいて温めたものを上からかけたり、夏野菜をたっぷり入れてグラタンにとアレンジ自由自在です★
このレシピの生い立ち
ナスや玉ねぎなどいっぱい頂いてトマト缶もあったのでヘルシーかつ飽きないようにアレンジしやすく保存できたらなと5の工程のものを保存してたらすごく便利だったので(*´ω｀*)少しでも主婦の皆様が楽に冷蔵庫にあるものでアレンジできるものをと★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
冴子空
