レンジでチン！簡単にニンジングラッセ
ひよこ奥さん
作り方
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1
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ニンジンを切り、加熱できる容器に入れ、砂糖、水を入れてふわっとラップをしてレンジ
で柔らかくなるまで２、３分加熱する。
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2
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ラップを外し、バターを落として少し煮詰めるまで加熱する。
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3
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バターでつやつやしたグラッセが出来上がります。
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4
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2014年7月28日カテゴリ「にんじん」に掲載されました。
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コツ・ポイント
グラッセ切りなどをすると端っこが勿体ないので私は写真のように縦に切るか輪切りにします。
バターはなくても甘くておいしいですが、入れるときれいなツヤが出ます。
バターはなくても甘くておいしいですが、入れるときれいなツヤが出ます。
このレシピの生い立ち
ハンバーグなどの付け合せにするニンジンのグラッセですが、お鍋で作るのは面倒なのでレンジで作ってしまいます（笑）
お弁当の端っこにもそっと入ってたりします。
お弁当の端っこにもそっと入ってたりします。
ひよこ奥さん
