余った焼き鮭で♪親子ちらし寿司の画像

Description

余った焼き鮭を使って豪華なお手軽ちらし寿司♪パーティーにも映える一品です^ ^

材料 (2人分)

軽くお茶碗4杯分程度
1匹程度
200g前後
★砂糖
大さじ1
★酢
大さじ2
★塩
小さじ1/3
5枚程度
少々

作り方

  1. 1

    ★の調味料を全て合わせ、レンジで20秒前後チン。ごはんに混ぜ合わせてさっくり混ぜ合わせたら、濡れガーゼをのせ冷ます。

  2. 2

    焼き鮭はフォークなどでよくほぐし、大葉は細く千切りに。

  3. 3

    写真

    1のごはんにほぐした焼き鮭を混ぜ合わせ、器に盛ったらイクラ、大葉の千切り、ごまを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

錦糸卵をのせればより豪華でおいしく出来上がります^ ^

このレシピの生い立ち

とにかく簡単に焼き鮭をリメイクしたくて考えました!
レシピID : 2693545 公開日 : 14/07/01 更新日 : 14/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ぴろたんまま
余った鮭が豪華な一品になりました!美味しかったです(*^o^*)

彩りがとっても綺麗!素敵に作ってくださり感謝です♡